自制茶叶蛋
一直挺爱吃茶叶蛋的!只是外面卖的茶叶蛋不太安心，一想到蛋壳都不洗，煮熟以后敲破再继续煮，想想都够了! 今天就分享一款自制茶叶蛋!方法简单，味道却很赞!跟我一起来看看吧！
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步骤1/11
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鸡蛋清洗干净!冷水下锅，开中火，火太大容易煮裂!煮开以后五分钟关火。
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用勺子敲敲蛋壳，方便入味儿。
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准备一包红茶叶，温水洗一下备用。
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步骤4/11
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准备一点香料!增香。
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步骤5/11
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另外起一口锅，放入敲好的鸡蛋!卤鸡蛋的水要超出鸡蛋一点。
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加入洗好的茶叶。
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步骤7/11
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再按照比列倒入卤水汁，我的鸡蛋大概是一斤多一点!就倒入一瓶的四分之一量就可以了，加了卤水汁就不要加酱油和盐了!
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步骤8/11
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香料也冲洗一下加入。水开再煮15分钟关火!闷一晚上再吃，很入味。
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步骤9/11
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这是闷了一晚上的茶叶蛋，加热一下开吃吧！
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步骤10/11
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香喷喷的茶叶蛋出炉啦！开吃咯，真香。
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最后一步
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用此方法卤鹌鹑蛋也特别好吃!喜欢就试试吧!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-03 · 海南省
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