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好吃到腿发软的焦糖杏仁蛋糕卷

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谷二

这款蛋糕卷绝对算得上简单的材料，极致的享受了。第一口真的好吃到两眼发黑腿发软，再不开心感觉生活又重新美好起来了！蛋糕胚的方子也非常好记，就是小四卷，烤盘尺寸小些的，就变成小三卷哈哈哈哈，赶快试试，不惊艳来找我。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
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、
蛋糕片材料：
、
鸡蛋 3个
、
细砂糖 30克
、
纯牛奶 30毫升
、
玉米油 30克
、
低筋面粉 30克
、
柠檬汁 少许
、
----- ----------
、
焦糖杏仁奶油材料：
、
白砂糖1 40克
、
生杏仁片 20克
、
淡奶油 200克
、
白砂糖2 10克
、
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烹饪步骤
小贴士

非常简单好记零失败的食谱，如果是方形28*28的烤盘那么蛋糕片的材料全部变成4开头即可，我是23*28所以都用的3，叫小三卷哈哈。另外就是蛋白真的不要打过也不要怕搅拌消泡，蛋糕片就那么薄，就算消泡厉害成品也不会太差的关键是均匀好看。另外奶油也不要打很硬，嫩嫩滑滑配上焦糖杏仁脆香简直回味无穷，可以说焦糖杏仁简直是画龙点睛的存在了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 四川省

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