香甜清爽双拼水果披萨
一定要试一试做这个水果披散,香甜口,越吃越喜欢那种。今天我用了香蕉和火龙果双拼做的,做水果披散香蕉不要少,烤出来甜甜润润的、火龙果微淡、但营养,再加上安佳马苏里拉芝士的浓郁奶香,这个芝士太好吃啦。 今天我做的是9寸的薄底披萨,个人觉得这个饼底的厚度做水果披散刚刚好,喜欢吃厚底的可以面团材料多一些,自己掌握好吧! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#
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步骤1/13
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首先和面:面粉120克、温水65克、玉米油5克、糖4克、盐1克、酵母1.5克。把这些材料和成面团,揉光滑。
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步骤2/13
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然后擀成大饼,外圈可以稍微厚一点。
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步骤3/13
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把面饼放入披萨盘内,用叉子扎满眼,发酵至2倍大,用小勺按压出披萨外圈。
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步骤4/13
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准备安佳马苏里拉芝士,熟玉米,香蕉和火龙果。
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步骤5/13
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香蕉切半厘米厚的片,火龙果肉切小粒,剥下玉米粒。
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步骤6/13
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处理好的饼底铺上一层蛋黄酱,用勺背铺平。
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步骤7/13
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蛋黄酱上撒上一层芝士、铺上香蕉块。芝士的多少看个人喜好。
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步骤8/13
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然后再铺上玉米粒,最后放火龙果。
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步骤9/13
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上面撒上一层芝士。
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步骤10/13
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烤箱预热200度,烤盘放中下层,烘烤15分钟,最后8分钟取出再撒点芝士完成程序即可。
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步骤11/13
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烤好出炉,真诱人。
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步骤12/13
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来一块,长长的拉丝。
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最后一步
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太美味!
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 浙江
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