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肉酱意大利面的做法

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肉酱意大利面

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大人小孩都喜欢的肉酱意大利面，特别是小朋友，百吃不厌！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

意大利面 100克

、

番茄 1个

、

猪肉 80克

、

番茄酱 2汤匙

、

黑胡椒粉 1/2盐勺

、

白糖 3盐勺

、

盐 1/2盐勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉剁成肉末，放1/3茶匙盐、1/3茶匙白糖、淀粉水2茶匙、少许白胡椒粉，拌匀备用。蕃茄切成丁，备用。
步骤2/12 点击查看大图
热锅放入黄油融化
步骤3/12 点击查看大图
然后放入肉末煸炒一会
步骤4/12 点击查看大图
肉末炒出肉香味
步骤5/12 点击查看大图
接着放入蕃茄丁炒软
步骤6/12 点击查看大图
蕃茄断生后放入白糖翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入1/4碗高汤，没有的话加水，小煮一会
步骤8/12 点击查看大图
开始调味，放入蕃茄酱、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粒，全部调味料拌匀，这个过程要调中小火，味道也根据自己的口味调甜酸咸的适合度
步骤9/12 点击查看大图
煮好的肉酱用碗装好。
步骤10/12 点击查看大图
水煮开，把意大利面放进去，煮至软，但又不能煮太软
步骤11/12 点击查看大图
煮至这种状态就可以捞出来了
最后一步点击查看大图
最后把煮好的肉酱全淋上去就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 广东省

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