别在用雪碧兑辣酱了,韩国拌饭,石锅拌饭
通常大家做韩国拌饭,都是直接用买的辣酱拌饭吧,其实拌饭酱问需要再制作一下才会更香更好吃哦,这才是拌饭的灵魂,这个版本也适合不怎么吃辣的人
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步骤1/11
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准备好食材哦,因为老公不吃辣,所以用辣椒酱和大酱混合做,这样就不那么辣了
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步骤2/11
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把它们都切细,根据准备的食材,提前准备好要放多少辣椒酱,用一点清水或是淘米水来调辣椒酱。尽量切小会比较好,辣酱和大酱1:1混合,能吃辣的全部用辣椒酱就可以了
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步骤3/11
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先下洋葱,然后放肉沫,加点生抽,然后放一点胡椒粉,放入香菇炒熟
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步骤4/11
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接着放西红柿和大葱,要用大葱才好吃哦
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步骤5/11
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再放青椒沫,切细比较好哈,在放一勺芝麻
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步骤6/11
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如果吃辣的,在这一步可以加2勺辣椒面,加一小勺糖,在加入100ml清水,可以少加点哦,根据自己做的份量来看,水开后,放入调制的混合辣椒酱,
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步骤7/11
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然后关小火,熬到冒这样的大泡泡,浓稠的样子
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步骤8/11
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关火后放入香油,和蜂蜜,刘完成了,吃不完的记得放冰箱
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步骤9/11
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准备好想吃的菜品,烧水当点点盐,把切丝的菜煮断生。个人觉得韩国拌饭一定要有豆芽菜和土豆丝,嘻嘻,大家根据冰箱有哪些剩的菜都可以放哦,
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步骤10/11
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炒了中午做蛋挞剩下的蛋白,码上菜丝,然后舀2勺自己做的辣椒酱,就完成了,记得用大碗哦,看韩剧里都是喜欢用不锈钢的大盆,这样才吃得香
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最后一步
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拌好是这样的哦,真的是香得很,码字都又码饿了,每次吃拌饭都能吃一大盆
不怕辣的童鞋:辣椒面+辣椒酱
怕辣,但又想吃的童鞋:辣椒酱+大酱1:1
洋葱和大葱是灵魂哦,这个一定要有,青椒不想吃可以不用放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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