开学季,教你一道在宿舍就能做的抖音美食——面筋包塞肉
终于开学啦,许多同学还不习惯学校食堂的口味与套路,在「今天的鸡腿」、「土豆炖土豆」面前纷纷败下阵来,转投了外卖的怀抱。孩子吃外卖,家长很揪心,毕竟食材的安全与营养的均衡都得不到保障。 今天小帝君就来介绍一道在宿舍也能轻松烹调的美食「面筋包塞肉」,不需要复杂的厨具,只要有一口小电锅即可。
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步骤1/5
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1.将准备的葱姜切末,藕切小粒,颗粒可以切小一点,这样拌入肉馅中,口感会更为细腻;
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步骤2/5
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2.选用肥瘦比例为3:7的绞肉糜,把葱姜末、藕粒、白糖、盐、生粉、料酒、生抽和绿帝初榨花生油倒入绞肉中,再打入一个鸡蛋;
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步骤3/5
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3.顺着一个方向搅拌,使肉馅儿更紧实有嚼劲,搅拌至略微粘稠,静置入味;
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步骤4/5
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4.用大拇指在面筋包上戳一个小洞,顺势旋转面筋包,使里面的空间增大,但要注意洞口不能太大,将调好的肉馅儿塞入其中;
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最后一步
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5.将塞好肉糜的面筋包放入锅中,倒入清水,放入姜片、葱段、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、冰糖,焖煮20分钟即可收汁。6.最后撒上一点葱花,一道口感爽脆的面筋包塞肉就做好了~
开学后,离开了家长们无微不至的关心,许多同学都忽略了饮食的健康。外卖虽便捷,但卫生与营养无法保障,外卖用油也太过油腻,会给身体带来不小的负担。
在外求学时,也要用心对自己~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 山东
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