双拼瀑布拉丝披萨
鲜虾仁和火腿双拼,美味无法抵挡,芝香浓郁,拉丝绵长 ! 此方可做两个8寸披萨。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#
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步骤1/16
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瀑布级别的拉丝,太赞啦!
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步骤2/16
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披萨饼底材料
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步骤3/16
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全部加入面包机桶,开启一个揉面程序15分钟
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步骤4/16
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揉好光滑面团,入冰箱冷藏过夜发酵
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步骤5/16
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第二天早上发酵完成
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步骤6/16
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排气后分割成两份
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步骤7/16
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披萨盘中抹油,饼底整形后放入,并用叉子叉一些小孔,静置15分钟
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步骤8/16
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馅料准备,虾仁控干水分,青红椒洗净后切丝,火腿切片
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步骤9/16
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饼底涂抹番茄酱
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步骤10/16
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铺上虾仁和火腿
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步骤11/16
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撒上一层芝士,洋葱
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步骤12/16
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再铺上青红椒
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步骤13/16
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再撒上一层芝士
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步骤14/16
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烤箱预热后,放入中层,200度,15分钟,再最后3分钟,可再撒上一层芝士
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步骤15/16
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出炉啦,芝士香味浓郁
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最后一步
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来一块,拉丝非常赞!味道好极了!
饼底水份跟面粉及湿度相关,注意适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 江苏省
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