治愈你的~香蕉塔
世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。 香蕉塔我觉得是一道很治愈的甜品,主料使用安佳奶油奶酪、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋为主料烘焙而成。 安佳奶油奶酪,奶香浓郁,口味柔和,含有丰富的钙质和维生素,满足全家人营养需求,更是烘焙不可或缺的一部分。 安佳黄油:奶香浓郁,口感细滑,营养比较丰富,用途也比较多,家庭厨房必备品。 圣迪乐鸡蛋:德国罗曼鸡,进口奇亚籽喂养,纯天然谷物,营养价值超高! 治愈系塔总共四层口感: 第一层烤香的杏仁片、 第二层是烤香的软糯香蕉、 第三层是浓郁的安佳奶油奶酪和圣迪乐蛋香、 第四层是酥酥的安佳黄油塔皮, 配上燕麦冰淇淋,味道简直太美妙了!下午茶必备! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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安佳、圣迪乐带给你的治愈系口感,一定会让你惊喜!
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中筋粉或低筋粉、糖粉、盐混合,搅拌均匀。
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加入安佳黄油(冷藏过的)。
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揉成粗粒,成团就可以了,千万别过度揉!
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准备4寸方形模具,模具涂抹一层安佳黄油,防粘。
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把混合的粗粒,倒入模具按压。
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向四周按压,四壁好处1~2厘米高度,底部压平。夏季太热了,黄油容易融化,按压完迅速放入冰箱冷藏。烤箱230度预热。
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安佳奶油奶酪挤入碗内,室温变软,或者隔热水软化。
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奶油奶酪软化变软后,加入白糖,用电动打蛋器打散打均匀,加入圣迪乐1个鸡蛋的三分之一的蛋液,继续打均匀。
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打成细腻均匀的糊。
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取出模具,倒入打好的奶酪糊,平铺模具内。
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摆上切好的香蕉片,我铺了三层。
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再铺上一层杏仁片。
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加盖锡纸,送入烤箱,230度烘烤10分钟,再200度烘烤25~30分钟。最后五分钟注意观察杏仁片上色情况。
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叮~出炉啦!味道太香啦!
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吃之前撒上糖粉,加上自己做的燕麦冰淇淋球,完美下午茶!
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最后一步
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快来试试吧!口感开心到起飞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 河南省
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