梅肉叉烧
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最近疫情又开始严峻了,大儿子天天家里上网课,小儿子也天天呆家里玩不能出去。还好冰箱里有食材,尽可能的把一日三餐给他们安排得丰富点,或许会化解一些烦躁。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买猪梅花肉,根据纹路分割成合适的大小,用李锦记叉烧酱、大蒜末、老姜片、耗油、生抽腌制,包保鲜膜冰箱冷藏过夜。第二天拿出来电饭煲煮饭程序煮一次。
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步骤2/3
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电饭煲煮饭程序煮后把肉拿出来,刷上煮制过后剩余的料汁,进空气炸锅180℃十分钟。翻面继续刷料汁再烤十分钟。
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最后一步
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稍微冷却后切片装盘,浇一点料汁再肉上,裹生菜吃非常美味。
小贴士
这道菜没有特别注意的点,很简单,都不用动火,很适合夏天不想动火做饭时做来吃。
电饭煲煮饭程序快结束时注意点,不要糊锅就行,煮制完的汤汁很浓稠,不要丢了,拿来刷肉上烤,最后可以浇在切好的肉上,也可以拿个碟子盛了蘸着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 四川
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