干煸芸豆的做法

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干煸芸豆

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快手菜系列干煸芸豆，虽然需要炸，但是炒起来非常快，偏辣一些，很下米饭参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

芸豆 400g

、

红干椒 7个

、

盐 1.5勺

、

鸡精 1勺

、

麻椒 10-20粒

、

食用油 30克

、

花椒 10-20粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芸豆洗净切好备用，沥一下水
步骤2/11 点击查看大图
起锅烧油，油五成热的时候加入芸豆炸一下
步骤3/11 点击查看大图
芸豆要炸透，全是小泡炸软以后就可以了
步骤4/11 点击查看大图
准备辅料，蒜拍碎切碎，干辣椒切段，加入麻椒和花椒
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油，油热加入辅料，翻炒均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入炸好的芸豆
步骤7/11 点击查看大图
加入盐调味
步骤8/11 点击查看大图
加入蚝油
步骤9/11 点击查看大图
加入一点鸡精
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅盛盘，口感很好，麻辣味道，很不错，下饭

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

辣椒根据自己吃辣程度酌情添加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 山东

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