火腿毛豆烧蟹

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“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，又到了吃螃蟹的季节。这次一定要试试江南地区传统名菜“面拖蟹”的烹饪手法，再用金字火腿提鲜去腥。蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比普通烧法更胜一筹。

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5克
13克
11克

134
千卡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金字火腿 120g

、

梭子蟹 3只

、

毛豆 1小碗

、

面糊 1大碗

、

姜 1小块

、

葱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 浙江

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