奶香椰奶冻
自制网红椰奶冻，鲜椰做碗嫩滑Q弹椰香浓郁。 好吃上头，真的怎么吃都吃不够，什么时候都想来一口！ 做法超级简单，快来试试吧~~~
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步骤1/8
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吉利丁片冷水泡软备用。准备两个椰青，把顶部的厚皮切掉，露出的位置是椰子相对脆弱的部分，用刀背转圈砍几刀，然后就可以轻松开壳啦
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步骤2/8
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椰汁倒出过滤一下备用
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步骤3/8
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椰汁中加入牛奶、淡奶油、椰浆混合均匀
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步骤4/8
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倒入雪平锅中，加入白糖，小火加热，温度在50-60度左右的时候，关火加入吉利丁片搅拌均匀。锅中椰奶过热的话会影响吉利丁片的凝固效果
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步骤5/8
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倒回椰青中
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步骤6/8
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把盖子盖好，保鲜膜包一下冰箱冷藏隔夜。多出来的可以倒到布丁杯中，同样冰箱冷藏隔夜
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步骤7/8
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第二天直接吃就可以啦，也可以用薄荷叶或者水果随便装饰一下。
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最后一步
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清甜不腻，满口椰香～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-30 · 河南省
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