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青瓜炒虾仁，用一块钱一筐的黄瓜做出百元大餐

浏览 8.5万 · 收藏 1543 · 学做 1

儿子在饭店吃过这道菜后一直念念不忘，立刻找到教程安排了一个，超级简单，厨房小白也不会翻车儿子还没吃够，在游乐场遇到小朋友就说我妈妈今天中午做的青瓜炒虾仁，你也去我们家让我妈妈做给你吃吧低卡食材，减脂期吃也完全没有负担参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

葱，油，蒜瓣

、

虾仁若干 200克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，黄瓜一根，小葱一段，蒜瓣一个，鲜虾仁若干
步骤2/6 点击查看大图
虾仁加一点料酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制十分钟
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜去皮，去瓤
步骤4/6 点击查看大图
处理好的黄瓜切段
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧油，葱蒜爆锅后加入虾仁翻炒至变色，下入黄瓜，加一点盐，翻炒至黄瓜断生
最后一步点击查看大图
青瓜炒虾仁完成了，虾仁的Q弹➕青瓜的爽脆，满足味蕾的享受

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

青瓜去皮后口感会更爽脆去瓤可以避免在炒的过程中出现较多的水分，影响口感还可以加胡萝卜，胡萝卜要焯水后和黄瓜一起加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 山东省

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