清蒸鲍鱼
家有两挑食娃,为娘想着法子变花样让他们多吃一点,体重终于有所上升。
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步骤1/5
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鲍鱼杀好,内脏清洗干净,类似软骨的东西也要弄掉。
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步骤2/5
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再按照原来的位置塞回壳内
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步骤3/5
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锅里放少许色拉油,将小葱爆香,小葱爆黄即捞出,关火后放入蒜泥,生抽,料酒,蚝油,搅拌均匀做成酱汁。倒入鲍鱼上腌制15分钟
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步骤4/5
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锅里再放水烧开,蒸汽上来后,将处理后的鲍鱼放入锅内蒸6分钟,千万不要蒸久,蒸老了影响口感。
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最后一步
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完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-29 · 浙江省
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