香菜青椒牛肉馅饼
香菜和青椒都是属于极端类的食物,爱的人超级爱,不爱的人一点都不吃。但是今天,蓝蓝用自己一双巧手,给香菜和青椒赋予新的生命——香菜青椒牛肉馅饼。 馅饼是北方家庭常见的主食。因为有菜有肉,做起来也不是很困难,所以是一些家庭的常客。今天就教大家一招,把家里人不爱吃的香菜和青椒,做出好吃的馅饼。 其实对于一些有孩子的家庭,适当多吃一些香菜还是很有好处的。香菜的食疗价值很高,比如开胃,并且香菜富含高维A,对眼睛也很好。希望大家抛除偏见,喜欢香菜。 因为香菜和青椒毕竟还是属于刺激性味道的蔬菜,如果孩子是第一次吃,建议先少量切碎放到饭里,让孩子一点点适应。如果孩子实在不吃,那就先放放,不要强迫孩子吃,否则很可能造成对于这种食物的厌恶,以后更难接受~
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步骤1/7
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香菜洗净,加入食用油腌制1小时,挤去水分
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步骤2/7
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牛肉馅儿加鸡蛋,生抽,料酒,蚝油和食用油,姜末调成馅儿
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步骤3/7
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青椒去籽儿,切末,香菜切末,混合到牛肉馅内
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步骤4/7
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全麦面粉加水揉成面团,分割成50g一个的面剂子
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步骤5/7
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面剂子擀成面皮,加入适量肉馅儿,包成包子形状
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步骤6/7
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平底锅烧热,包子褶子朝下轻轻按在平底锅上,中小火烤到一面变硬
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最后一步
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翻面,加入适量食用油,盖好盖子再烤3-4分钟,再翻面稍微烘烤成熟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-29 · 浙江
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