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懒人电饭煲四味焖鸭

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小小多和包子

中秋是刚入秋，但是依然燥热，所以我家一般中秋餐桌上少不了一盘鸭子，因为鸭肉凉，特别适合秋天吃。最近一段时间都只有我一个人在家，所以我经常偷懒用电饭煲烧菜，简单省事。那些在外工作打拼的人，你们中秋会做一些什么好吃的呢。试试这个四味焖鸭吧，特别简单，只要一个电饭煲，无需多好的厨艺，只用了生抽、蚝油和料酒，再加一点冰梅酱，咸鲜中带有微酸微甜，特别好吃，清爽不油腻！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭子 小半只
、
大蒜 5瓣
、
姜 1小块
、
小米椒 3个
、
味达美初榨原酿生抽 3汤匙
、
味达美臻品蚝油 2汤匙
、
味达美臻品料酒 2汤匙
、
冰梅酱 2汤匙
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、没有冰梅酱，可以放几颗话梅，再加一点冰梅。 2、有的鸭子不容易煮熟，一个煮饭时间不够熟的话，再加一个煮饭时间。 3、如果愿意多费一些功夫的话，可以先用油煎一下鸭肉，然后再用砂锅焖，会更好吃一点。但用电饭煲直接焖的，很清爽，一点也不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-28 · 浙江

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