奶酪芋泥软欧包无手套膜超级松软

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一口下去超级满足芋泥脑袋的福音自制芋泥欧包比奈雪的都好吃而且料超足芋泥+淡淡奶酪的搭配超级合适不会腻奶香会更多一点

食材清单加入采购清单

高筋面粉 350克

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糖 50克

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牛奶 240毫升

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鸡蛋 1个

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酵母 3克

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盐 3克

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黄油 35克

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芋泥部分

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芋头 1个（约350个）

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砂糖 20克（根据个人喜好调整

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界界乐我di奶酪 1包

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
除黄油外其他材料揉成面团
步骤2/15 点击查看大图
注意，牛奶不要一次全部加完，留一部分，根据面团状态再添加，觉得面团状态偏硬了再放一点，完全吸收之后看状态再放
步骤3/15 点击查看大图
揉成团即可
步骤4/15 点击查看大图
加入室温软化的黄油
步骤5/15 点击查看大图
面团完全吸收黄油后，用摔打，洗衣服那样揉搓一分钟的方法重复几回合即可，不用出手套膜，面团光滑即可，夏天手揉面注意面温不要太高
步骤6/15 点击查看大图
芋头切小块蒸熟
步骤7/15 点击查看大图
加入砂糖和一包原味的界界乐我di奶酪，不用全放，根据自己想要的状态调整即可，想要口感湿一点的就可以对放，想要口感扎实一点可以就可以少放点，放了界界乐我di奶酪就不用放牛奶了，这款奶酪比起普通牛奶营养更丰富，钙含量是普通牛奶的5倍，很适合小朋友，而且袋装的设计用起来很方便，需要的时候直接倒上一包即可，给小朋友带出去吃也方便，随带随吃
步骤8/15 点击查看大图
捣成芋泥
步骤9/15 点击查看大图
面团发酵至两倍大之后揉搓排气，分成8份，我做了一个大一点的就分成两个大，4个小的，醒发10分钟
步骤10/15 点击查看大图
压扁，包上芋泥馅
步骤11/15 点击查看大图
整成想要的形状，发酵至1.5倍大
步骤12/15 点击查看大图
撒上面粉，割上花纹
步骤13/15 点击查看大图
烤箱180度25分钟（根据自家烤箱的脾气调整温度和时间
步骤14/15 点击查看大图
吃起来超级满足，芋泥脑袋根本就走不动道了
最后一步点击查看大图
绵密的芋泥+浓郁的奶香，香迷糊了，吃不完的可以冷藏保存哦