这道水煮巴沙鱼太废米饭
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没食欲的时候只有大麻大辣 充满味觉刺激的食物可以激发人的味蕾,吃上第一口水煮巴沙鱼就欲罢不能 筷子也就停不下来了!这道菜缺点就是太废米饭了! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼
600g
、
油菜
十几棵
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
生粉
适量
、
花椒
适量
、
蒜瓣
适量
、
食盐
适量
、
葱
适量
、
白胡椒粉
适量
、
郫县豆瓣
适量
、
八角
三个
、
冰糖
少许
、
酱油 生抽 美极鲜
各适量
、
辣椒粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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先来腌制巴沙鱼:巴沙鱼切成长度5-6cm左右,宽度2厘米的长方形,不能切太小过水鱼肉会缩小,放盐、一点点生抽、料酒、淀粉 抓匀静置
-
步骤2/11
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小葱切碎、蒜拍碎待用
-
步骤3/11
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起锅烧油 油热放入大蒜瓣、干辣椒、葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱炒匀放入生抽后倒入清水待水煮开翻滚
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-08-28 · 北京市
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