家常红烧牛排
红烧牛排是家常菜,也是秋季孩子长高的最佳补品,我喜欢把难的简单做,省时又可口
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步骤1/7
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步骤一 牛排骨焯水,放入料酒,过滤掉血水,捞出备用
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步骤2/7
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步骤二 土豆,胡萝卜切滚刀成块状
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步骤3/7
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步骤三 热油达到100度放入白糖30克,炒至变色,下入准备好的料包
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步骤4/7
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步骤四 开大火放入牛排骨翻炒,加入生抽和少许老抽上色翻炒
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步骤5/7
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步骤五 国内加入2/3的水大火烧开转中火煮,直到排骨骨肉分离即可下入土豆胡萝卜
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步骤6/7
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步骤六 待土豆,胡萝卜煮软,转小火收汁(筷子可轻易穿透)
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最后一步
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步骤七 盛饭倒入红烧牛排即可
生抽和老抽作为调味剂不宜过多,上色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-27 · 云南省
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