闽南插蛏(必吃经典)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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250g蛏子,提前1小时用淡盐水泡着吐沙;姜切丝,葱切小段;
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步骤2/4
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将蛏子竖着插入小碗中,有触角的一段朝下,撒入少许盐、料酒,放上姜丝;水烧开后,放入蒸锅,大火蒸10分钟;
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步骤3/4
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蒸好以后撒上葱花;
步骤4/4
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发布于 2022-08-27 · 广东省
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