烩面疙瘩的做法

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烩面疙瘩

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好吃不是问题，行动才是关键。名字瞎起的，就是大概意思吧。

食材清单加入采购清单

玉米饺子粉 30克左右

、

去皮西红柿 1个

、

黄豆芽一把

、

木耳丝适量

、

青椒丝适量

、

泡菜适量

、

盐、鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原材料
步骤2/11 点击查看大图
改刀
步骤3/11 点击查看大图
调面糊。
步骤4/11 点击查看大图
水烧开。
步骤5/11 点击查看大图
把面糊通过笊篱下入开水锅中。
步骤6/11 点击查看大图
略煮即可。
步骤7/11 点击查看大图
面疙瘩过凉水。
步骤8/11 点击查看大图
控水待用。
步骤9/11 点击查看大图
热锅凉油，依次下入菜料。先入西红柿，炒至糊状再入其他菜。
步骤10/11 点击查看大图
加入面疙瘩翻炒，加入点调味汁（可见我的笔记'蘸汁'）或是生抽。
最后一步点击查看大图
汤汁浓稠，调味即可。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

翻出了囤积的玉米饺子粉，用它做饺子皮，我的厨艺不太能驾驭。于是想到做疙瘩，效果出乎意料的好，算是发现了一个新用途。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 辽宁省

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