话梅山药排骨
中秋佳节将至,可把铖哥乐坏了。热爱美食又爱自己动手的他,想在今年的团圆家宴上好好地露一手!这道话梅山药排骨,酸酸甜甜的,他非常爱吃!平常一直看我做,今天他也想来试试。铖小厨的积极性这么高,老母亲肯定要全力支持!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨洗净,和姜片一起放入锅中,加水,水开煮2分钟;
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出排骨,洗净表面浮沫,用厨房纸巾擦干水;
-
步骤3/11
点击查看大图
碗中倒入初榨炒菜香生抽2勺。初榨炒菜香生抽,0%添加防腐剂,精选8种天然香辛料提香,添加一年生鲜蚝熬制蚝汁,炒菜加倍香;
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入初榨醇酿老抽1勺。初榨醇酿老抽,0%添加防腐剂,黑糖提色,菜品红润透亮;
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入味达美臻品蚝油1勺,拌匀,味达美臻品蚝油,蚝汁含量高于10%,质地醇厚,鲜香十足;
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅冷油,下排骨翻炒至变色;
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入调好的料汁,翻炒均匀;
-
步骤8/11
点击查看大图
放入5颗话梅、2片香叶、3个八角、1段桂皮、3片姜、葱段,翻炒片刻;
-
步骤9/11
点击查看大图
倒水,大火煮开,加入山药,再次煮开转小火,加盖焖40分钟;
-
步骤10/11
点击查看大图
最后大火收汁,撒芝麻即可出锅!
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜的话梅山药排骨做即成。
排骨焯水后一定要擦干水分,这样可避免在翻炒时大量油星溅出,烹饪更安全~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 浙江
话梅山药排骨的相关分类
话梅山药排骨的相关推荐
-
干煸豆角
1433086人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
403749人看过 -
#巨下饭的家常菜#黄磊老师同款雪碧拌面,吃过才不负夏天
152937人看过 -
番茄鸡蛋土豆烩饭
1450229人看过 -
双皮奶
6051688人看过 -
彩虹水饺
336757人看过 -
鱼头豆腐汤
271164人看过 -
夏季败火清爽必备,咸蛋黄焗苦瓜
665605人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8584838人看过 -
财源广进~啤酒酱猪手
391625人看过 -
空气炸锅菜谱第一弹☞脱脂烤五花肉
533589人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3654938人看过