鸡肉炖土豆的做法

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鸡肉炖土豆

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家常鸡腿炖土豆，鸡肉软烂入味，土豆软糯鲜香，超级下饭！参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小草鸡半只

、

土豆 1个

、

葱姜蒜少许

、

八角一个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/17 点击查看大图
鸡肉冷水下锅加入料酒煮出血沫
步骤3/17 点击查看大图
捞出清洗干净备用
步骤4/17 点击查看大图
葱姜蒜，切好备用
步骤5/17 点击查看大图
青红椒切成片备用
步骤6/17 点击查看大图
烧油下入葱姜蒜，爆香再倒入鸡肉翻炒冰云
步骤7/17 点击查看大图
加入一勺耗油翻炒均匀
步骤8/17 点击查看大图
加入两勺生抽翻拌均匀
步骤9/17 点击查看大图
然后一勺老抽翻炒均匀
步骤10/17 点击查看大图
加入没过鸡肉的清水
步骤11/17 点击查看大图
大火煮开转小火炖15分钟，再加入土豆继续炖十分钟
步骤12/17 点击查看大图
加入适量盐调味
步骤13/17 点击查看大图
汤汁收干加入青红椒和大蒜翻炒均匀
步骤14/17 点击查看大图
加入适量鸡精五香粉调味即可
步骤15/17 点击查看大图
一道香辣下饭的鸡腿炖土豆就做好了
步骤16/17 点击查看大图
色泽金黄诱人软烂，超级好吃
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成品图！

步骤4/17

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 安徽

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