冬笋腊肉就问米饭爱不爱
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腊肉是自家腌的,五花肉我也偏爱肥一些的这样炒笋炒青蒜才会油润润格外下饭! 《舌尖上的中国》说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道” 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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烹饪步骤
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步骤1/9
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腊肉切片,冬笋切片,腊肉要是我这样肥的多就不用水煮了,瘦肉就水煮一下,笋片下水煮水中加点儿白醋去除涩味儿。捞出备用
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步骤2/9
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干辣椒切碎,青蒜切段备用 姜片葱花一点儿蒜末,调料汁:2勺生抽一稍蚝油一点儿糖提鲜(可不放)两勺水
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步骤3/9
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起锅烧油油热放入辣椒葱姜蒜爆香
步骤4/9
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发布于 2022-08-26 · 北京市
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