葱姜炒梭子蟹
又到了吃梭子蟹的季节,分享一道简单快手的葱姜炒梭子蟹,希望豆友们能喜欢。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
15克
4克
13克
162
千卡
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步骤1/10
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又到了吃梭子蟹的季节,菜场买了活的蟹。
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步骤2/10
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梭子蟹用牙刷刷干净,去壳去鳃再清洗干净。
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步骤3/10
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斩块备用
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步骤4/10
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葱切段,姜切片。
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步骤5/10
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炒锅烧热加油,下姜片爆香。
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步骤6/10
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放入梭子蟹炒香变色。
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步骤7/10
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沿锅边淋上料酒,鱼露,生抽加适量白糖和清水,放上梭子蟹盖,盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。
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步骤8/10
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时间到撒上葱段,翻炒均匀。
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步骤9/10
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巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦!
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最后一步
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百吃不厌的葱姜炒梭子蟹,快来试试吧!
加了鱼露和生抽就不用再放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-25 · 上海市
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