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香辣蟹

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汐莜

秋风起，蟹脚肥 秋天正是吃螃蟹的季节，看到肥美的大螃蟹嘴角流下了不争气的眼泪，配着冰镇啤酒，又是一顿痛风套餐的满足！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
螃蟹 20只
、
油 适量
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 5勺
、
香辣酱 2勺
、
白糖 1小勺
、
葱 1根
、
姜 1块
、
蒜瓣 20个
、
蚝油 1勺
、
料酒 100毫升
、
火锅底料 1块
、
味精 1勺
烹饪步骤
小贴士

清洗螃蟹的时候一定要把肚脐扣开刷洗并且挤掉肚脐里的脏东西，里面是螃蟹的排泄物，等到炸螃蟹的时候再扣掉肚脐，炸一个切一个，提前扣掉肚脐或者提前切开蟹膏或者蟹黄容易流出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 河南

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