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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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京酱肉丝，成品摆盘漂亮，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。京酱肉丝选用里脊肉为主料，用酱爆烹制而成。食用时辅以葱丝、黄瓜丝，葱丝，胡萝卜丝，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 150克

、

胡萝卜 1根

、

葱 1根

、

黄瓜 1根

、

甜面酱 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1小勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，葱切成长短，粗细相似的细丝，围盘摆放
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽料酒少许的淀粉抓匀
步骤4/8 点击查看大图
锅里油热后放入肉丝
步骤5/8 点击查看大图
滑散
步骤6/8 点击查看大图
加入甜面酱，胡椒粉，盐
步骤7/8 点击查看大图
炒出漂亮的颜色
最后一步点击查看大图
放入盘中间

小贴士

几种辅料切的形状大小相似，摆盘才美观

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 辽宁

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