西红柿鸡蛋手擀面
晚上突然突然不知道吃什么,那就简单做个手擀面叭
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步骤1/5
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面条:把面粉中加入食用碱,加入适量的水和成光滑的面团醒发20分钟
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步骤2/5
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醒好的面揉面排气擀成薄薄的饼片再切成面条
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步骤3/5
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西红柿切块,鸡蛋打散放入碗中加入葱花适量的盐
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步骤4/5
锅中放油,油热以后放鸡蛋,炒至定型放入西红柿炒出汁加入水,少量的盐,白糖,生抽
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最后一步
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水开后放入面将面煮熟就可以啦!
炒鸡蛋的时候一定要热锅凉油,这样不容易糊。鸡蛋定型就加西红柿是为了保证鸡蛋的鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-24 · 山东
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