海南鸡饭+菌菇汤
海南鸡饭是东南亚特色美食 鸡肉鲜嫩多汁,非常下饭 而且米饭由鸡汤蒸熟 里面包裹着鸡汤的鲜味,再配上多种菌菇汤,真是营养又美味之选。
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步骤1/6
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准备好葱叶,白玉菇,蟹味菇和香菇片。鸡腿洗净。
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步骤2/6
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水开放鸡腿,***参,陈皮,大料,葱叶。炖煮25分钟
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步骤3/6
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盛小碗鸡汤来蒸米饭。(鸡汤代替白水蒸饭,会非常鲜美)放入三种蘑菇,继续炖煮菌菇汤
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步骤4/6
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继续炖煮15分钟,鸡腿捞出切小块,摆盘。味碟里面放生抽和一点点盐,作为蘸料
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步骤5/6
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盛菌菇汤,加2小勺鸡粉,2小勺盐调味即可,非常鲜美
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最后一步
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这样搭配太爱了,把鲜味锁住。营养美味又很下饭鸭。
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发布于 2022-08-24 · 河南省
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