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1盘3个人抢！皮脆、肉嫩、多汁，10分钟就煎好~

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外皮香脆，肉质鲜嫩多汁，淋上特调酱汁，满口都是泰式甜辣风味，还搭配了芒果和小番茄，清爽不油腻~

食材清单加入采购清单

主料：

、

鸡边腿 2个

、

盐 3g

、

黑胡椒粉 0.5g

、

芒果 1个

、

圣女果适量

、

生菜 2片

、

生粉适量

、

料汁：

、

蒜末适量

、

小米辣 2个

、

柠檬汁适量

、

甜辣酱 40g

、

水 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿剪去骨头，浅浅划几刀。*可以买去骨鸡腿排。
步骤2/9 点击查看大图
倒入盐和黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
鸡皮面撒上生粉。
步骤4/9 点击查看大图
鸡皮朝下煎制，盖上油纸，用铲子压住。
步骤5/9 点击查看大图
煎到两面金黄。
步骤6/9 点击查看大图
切成长条。
步骤7/9 点击查看大图
碗中倒入蒜末、小米辣、柠檬汁、甜辣酱和水，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，配上水果，淋上料汁即可。
最后一步点击查看大图
上桌一下子就被抢光，谁都无法抵挡这美味诱惑，快做起来吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 浙江

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