黑森林奶酪蛋糕(集美们下午茶首选)
爱创新的小姐姐又来了!最近黑森林不是很火嘛!特馋!偶然发现冰箱角落里还有一大块奶油奶酪,于是就想着综合一下,改良一下吧!肯定错不了!结果你猜怎么着!居然居然好吃到想骂人!巧克力的浓郁配上乳香的回甘,再加上扎实又蓬松的口感!觉了!跟你们说赶紧做起来!要是不好吃,……. 你给我邮过来!我吃! 没想到我的小想法还能这么流畅,太棒了!约三五姐妹聊聊八卦,微微的生活的苦,不是很甜的味蕾,用舌尖搜索那一丝青涩!嗯~ 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
230克
118克
193克
2845
千卡
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步骤1/15
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玉米面即健康又便宜
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步骤2/15
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蛋白蛋黄分离
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步骤3/15
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蛋黄直接到奶酪盆里(奶酪要软化)
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步骤4/15
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盐玉米粉和可可粉混合
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步骤5/15
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搅拌蛋黄奶酪混合物 加入色拉油继续搅打至微发
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步骤6/15
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然后倒入粉类
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步骤7/15
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蛋白打发分三次加入白砂糖至湿性发泡
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步骤8/15
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三角不掉落有弹性
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步骤9/15
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将蛋黄蛋白混合倒入磨具160度 35分钟具体还要看自己烤箱的脾气
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步骤10/15
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倒扣晾凉,这是凉后拖膜后
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步骤11/15
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组织很漂亮
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步骤12/15
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分了三层 一层放了昨晚做的奶酪布丁,一层放了柠檬奶酪酱
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步骤13/15
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奶酪放入糖和柠檬皮和牛奶打发的发,清爽的奶酪酱就好了
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步骤14/15
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放入冰箱冷藏 过一会儿就凝固一点
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最后一步
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上面撒点可可粉和金箔做装饰!
中途不要开烤箱
停火马上拿出倒扣 千万别犹豫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 海南省
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