鱼香鸡蛋
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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青红尖椒切菱形小块,葱蒜切段切末
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步骤3/9
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木耳洗净撕小朵
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步骤4/9
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先准备芡汁:生抽、白糖、香醋和淀粉适量,加入1勺清水调匀
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步骤5/9
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鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和温水打散
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步骤6/9
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锅中放油,油热后倒入打散的鸡蛋炒好在锅中划成块盛出备用
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步骤7/9
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锅中再加油炒香葱蒜、剁椒、豆瓣酱
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步骤8/9
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加入木耳稍炒
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最后一步
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加入青红椒和鸡蛋快速炒匀然后倒入调好的芡汁,推炒至芡汁明亮,裹在食材上即可关火盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 海南省
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