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鲜虾皮蛋砂锅粥的做法

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鲜虾皮蛋砂锅粥

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来碗热粥吧，咸香美味哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 12个

、

皮蛋 2个

、

黑椒烤肠 2根

、

生菜叶 4-5片

、

大米

、

糯米

、

盐

、

胡椒粉

、

香油

、

姜片 2-3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我喜欢糯糯的口感，就加了糯米，也可不加，大米和糯米提前一小时泡一下水更好煮；虾去虾头、开背去虾线，放入胡椒粉腌制一会；热锅凉油，放入虾头、花椒粉、姜片炒出虾油；
步骤2/5 点击查看大图
加入足量的温水，拣出虾头和姜片后煮开；
步骤3/5 点击查看大图
放入泡好的米，大火煮开后，改中小火盖上锅盖煮15分钟；放入虾、皮蛋丁、烤肠丁、盐、胡椒粉继续煮5分钟；
步骤4/5 点击查看大图
放入切好的生菜、一勺香油再次滚开即可关火了～
最后一步点击查看大图
快来喝粥吧，咸香美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-22 · 山西省

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