海鲜砂锅
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食材清单
加入采购清单
鲍鱼
6个
、
大虾
6只
、
生蚝
3只
、
花甲
适量
、
鱿鱼
半条
、
粉丝
一把
、
金针菇
适量
、
蒜末
半碗
、
小米辣
2个
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
蒸鱼豉油
一勺
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备多一点的蒜末,热锅冷油放入蒜末、小米辣炒香,加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、郫县豆瓣酱、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀;
-
步骤2/3
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金针菇洗净去根后铺在砂锅底部,放上粉丝,鱿鱼和鲍鱼提前改好刀,然后依次码上自己喜欢的各种海鲜;
-
最后一步
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淋上之前炒好的蒜蓉汁,一大碗清水,盖上盖子,水开后,炖10分钟即可,开锅后撒上自己喜欢的葱花或香菜就好了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-21
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