脆皮五花肉
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步骤1/11
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食材准备
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五花肉皮戳洞,少许盐摸在上面
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五花肉下冷水焯水,放入生姜,八角和葱结,倒入1勺黄酒去腥
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水沸后10分钟后捞出洗沥水
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五花肉放在盘中,倒入1包大喜大原味烤肉酱,均匀涂抹在上面
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入味可以腌制久一点
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五花肉皮涂上一层苏打水,放进烤箱,上下管180度烤30分钟
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五花肉翻一面
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再烤30分钟
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
五花肉腌制时间长点,味道更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 浙江
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