酱香龙骨的做法

点击查看大图

酱香龙骨

浏览 133872 · 收藏 3695

疫情期间，在家自己做美食，也是一种享受。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

营养分析查看详情

1克
6克
12克

77
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

新鲜龙骨 5斤

、

料酒 3大勺

、

姜片 8片

、

桂皮 2块

、

香叶 6片

、

东古一品鲜酱油 2大勺

、

生抽 3大勺

、

温水 3-5大碗

、

山楂两粒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将龙骨泡血水后，放入凉水锅中，倒入料酒，葱段，姜片，煮开。
步骤2/12 点击查看大图
继续准备葱段，姜片，香叶，桂皮。
步骤3/12 点击查看大图
煮开后捞出，继续用凉水冲一下浮沫。
步骤4/12 点击查看大图
炖肉料两包，山楂两粒。
步骤5/12 点击查看大图
热锅凉油，放几粒冰糖化开。
步骤6/12 点击查看大图
捞出备用。
步骤7/12 点击查看大图
冰糖化开后，倒入龙骨，翻匀。
步骤8/12 点击查看大图
倒入东古一品鲜酱油，生抽，➕温水➕盐，放入葱段、姜片、桂皮，香叶继续煮。
步骤9/12 点击查看大图
煮开。
步骤10/12 点击查看大图
倒入高压锅中，炖20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅盛盘。
最后一步点击查看大图
鲜香美味的酱香龙骨就做好了，喜欢吃辣的可以放几根辣椒。我家里老人，孩子吃不了辣，只能做酱香的。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

炖龙骨的汤，可以浇米饭，也可以煮面条吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 山西省

换个做法

酱香龙骨的相关分类

清热去火吃什么绿豆沙绿豆汤豇豆凉拌菜凉面更多

酱香龙骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许