秋葵炒蛋
秋葵,我们家里有种叫法叫"羊角",估计是因为和羊的两只角长得有点像哈哈,所以才这么叫。 秋葵性喜温暖,素有蔬菜王之称呢。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/8
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秋葵洗净,切头去尾,备用
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步骤2/8
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烧一锅水,水开,放盐,几滴食用油,放秋葵焯水几十秒。
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步骤3/8
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捞出,过凉水
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步骤4/8
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切断备用
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步骤5/8
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鸡蛋打散,加盐搅拌,下锅煎好备用
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步骤6/8
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再倒一些油,放入蒜片爆香,下秋葵翻炒
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步骤7/8
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秋葵快熟时,放鸡蛋,适量盐,少许蚝油,少许白糖,翻炒均匀
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最后一步
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出锅享用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-21 · 上海市
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