零失败的《香菇滑鸡》就是有点费米饭
入秋首选,营养美味!
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步骤1/5
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准备好所有食材,鸡腿去骨切块 香菇去根洗净用淘米水泡一下(淘米水可以吸出香菇里面的杂质),我们一家四口所以做的分量比较多。大家可以根据自己需求调整份量哈
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步骤2/5
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香菇切片 鸡腿肉用清水多洗几遍去除血水 红枣去出核切块 枸杞洗净 葱姜蒜切好备用
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步骤3/5
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葱姜蒜香菇加入盆内,加入适量料酒 鸡汁 蚝油 酱油 老抽 胡椒粉 嫩肉粉或生粉 白糖 盐 香油搅拌均匀
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步骤4/5
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搅拌均匀腌制的鸡肉香菇上面放入红枣和枸杞
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最后一步
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锅里烧开水,放入腌制好的鸡肉香菇上锅蒸40分钟(蒸煮时间可根据食材多少进行调整)太满了盛出一部分,重新装盘撒上葱花准备开吃,就是有点费米饭
腌制这一步搞定就0⃣️失败了,我写得应该够详细,还配有图哟,鸡肉超级嫩滑入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 广东省
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