老人孩子都爱吃的《香菇土豆焖鸡》
深圳最近阴雨绵绵,很适合吃这道菜哟,那个汤汁浇饭也很香
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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鸡 多洗几遍 控干水分 在锅里翻炒至鸡皮微焦,放入大料一起翻炒出香味,加入适量酱油和料酒翻炒均匀
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步骤3/6
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加入开水,中火焖煮20分钟左右
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步骤4/6
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焖煮的过程中处理配菜
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步骤5/6
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焖煮20分钟左右,加入香菇和胡萝卜大火烧开转中火焖煮,现在可以挑出大料扔掉
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最后一步
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最后加入土豆,顺便加入盐鸡粉等调味(我加了一点辣椒酱,这个看个人哈,喜欢吃辣可以放点小米辣也不错)土豆熟透以后撒上迷人的小葱花,出锅准备开吃
一定是加入开水焖煮哈,这样焖出来的鸡肉鲜嫩多汁,不会柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-01 · 广东省
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