肉沫蒸蛋羹
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家有3岁的弟弟,因为这道菜清淡营养,所以是每周都要做几次!用它拌米饭,弟弟和哥哥都喜欢吃 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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烹饪步骤
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操作步骤:1、100克五花肉用宝宝辅食机打成肉沫2、肉沫加葱姜水、几滴生抽、淀粉搅拌均匀备用3、3个鸡蛋打散,加适量水,继续打散撇去浮沫,开水上蒸锅蒸12分钟4、小碗放1勺生抽加适量凉白开水,加淀粉搅拌均匀备用5、油锅烧热,放姜蒜沫爆香,放入肉沫翻炒1分钟,倒入生抽水翻炒至汤汁浓稠,在鸡蛋羹蒸到10分钟时,倒入肉沫继续蒸2分钟6、鸡蛋羹蒸好后撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 湖北省
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