芥末大虾
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步骤1/10
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明虾剪掉虾须虾枪,开背,洗净沥干水分,用3克左右的盐(盐不要太多怕太咸了),1勺左右的玉米淀粉拌匀腌制10分钟左右,一头蒜剁蒜末洗净沥干水分,以免炒的时候蒜末发苦,
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步骤2/10
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调酱汁:半勺芥末辣,一勺味极鲜酱油,一勺蚝油,半勺白糖,小半碗清水拌匀备用
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步骤3/10
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起锅倒入食用油,油热下入明虾
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步骤4/10
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中火煎至两面金黄
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下入蒜末煸炒出香味
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如图,大约一分钟左右
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倒入之前调好的酱汁
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大火烧开后再煮五分钟左右,煮至汤汁浓稠
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步骤9/10
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盛出来装盘就可以开吃啦!成品照片是我做两回拍的,所以盘子不一样
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最后一步
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妥妥的米饭好搭档,一口米饭一口虾炫起来哈哈!
这道菜材料简单易得,做法也是非常简单好上手,一盘虾分分钟光盘哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-19 · 河北省
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