凉拌菜【坚果拌皮蛋/变蛋】好吃到破防
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虽说已过立秋,但秋老虎仍在作祟!气温还是辣么滴热~餐桌上必不可少的开胃凉拌菜,必须安排上! 好吃开胃的凉拌菜除了酸爽可口的秘制酱汁之外,还得有酥香可口的营养坚果相伴! 这就好比吃烧烤,烤肉等,一碟必备干料碟里,必须得有一把坚果碎,注入了这道灵魂,吃起来那才香啊~ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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食材清单
加入采购清单
花生、松子、杏仁(什锦坚果)
适量
、
无铅皮蛋/变蛋
4-5个
、
秘制凉拌万能酱汁
、
蒜末
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
葱花/香菜
适量
、
生抽
1勺
、
陈醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
少许水
烹饪步骤
-
步骤1/11
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需要用到的食材准备好~
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步骤2/11
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因为咱们用到的坚果是生的,所以得烤熟它们才会香喷喷,烤箱预热150度,也可以放锅里小火炒香(也可以直接用即食或者综合坚果)
-
步骤3/11
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这次用的坚果主要是这三种:去皮花生、杏仁、松子。松子单独放烘焙纸上,花生和杏仁大小差不多放盘里一起烤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-08-19 · 广东省
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