金汤虾仁的做法

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金汤虾仁

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咸鲜味一道浓汤——金汤虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

虾仁 8只

、

香葱 1根

、

生姜 1块

、

六月鲜8克小轻酱油约1克

、

味达美臻品料酒 1小勺

、

白胡椒粉 1克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所用食材如图
步骤2/12 点击查看大图
虾仁清洗干净，加1勺味达美臻品料酒
步骤3/12 点击查看大图
加半克白胡椒粉抓匀腌制
步骤4/12 点击查看大图
葱切段，姜切片
步骤5/12 点击查看大图
南瓜切片上锅蒸10分钟
步骤6/12 点击查看大图
蒸好的南瓜用勺子压碎，过筛，南瓜泥更细腻
步骤7/12 点击查看大图
锅中放少许油，放入葱姜炒香，捞出
步骤8/12 点击查看大图
放入南瓜泥和水煮开
步骤9/12 点击查看大图
放入虾仁煮1分钟
步骤10/12 点击查看大图
加约1克六月鲜8克小轻酱油，半克白胡椒粉，1克盐，拌匀
步骤11/12 点击查看大图
汤汁浓郁出锅，撒几颗葱绿碎
最后一步点击查看大图
咸鲜可口的金汤虾仁

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.1克白胡椒粉，半克腌虾，半克加入汤汁 2.南瓜泥过筛更细腻，不过筛也可以 3.本汤底也可放嫩豆腐，菌菇，做成海鲜粥也不错，总之我只是提供一个思路，大家发挥想象，做出自己喜欢的汤吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 甘肃

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