蒸茄子
低嘌呤
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步骤1/6
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将茄子放冷水锅蒸开后再蒸十分钟,筷子轻松扎透即可。蒸的过程可以准备蒜末,葱段和小米椒
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步骤2/6
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蒸好的茄子用筷子撕成条
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步骤3/6
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热油,锅中放入蒜末小火翻炒,炒出香味
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步骤4/6
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放入葱段,小米椒(我没放),生抽,盐,蚝油,醋翻炒均匀,可以加一点点水
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步骤5/6
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将炒好的料浇在蒸好的茄子上即可
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最后一步
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也可以把茄子皮去掉,口感会好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 安徽省
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