绿豆凉糕
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口感清凉软糯,适合夏天的一道甜点!! 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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绿豆提前用水泡一天,然后控水,放蒸屉水开蒸40分钟,用手一捏就烂,倒入盆中加入白糖40克+牛奶1袋+糯米粉150克
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步骤2/3
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加入澄粉40克+泡打粉2克+小苏打1克,拌至无干粉,模具抹油倒入拌好的绿豆浆,模具盖保鲜膜,用牙签戳几个孔,上笼中火蒸45分钟即可!取出放凉,冷藏一小时,取出脱膜,切块,即可
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最后一步
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忘了拍切开的图片,咬了一口
小贴士
一定要蒸熟,冷藏后在切块,不然粘到怀疑人生……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 河南
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