黄瓜凉糕
凉糕原本是四川的一种小吃,主要是由米粉做成的,吃起来清凉而又Q弹。 我这里主要把米粉换成了白凉粉,做出来的口感更清爽些,操作上也更容易成功。 而黄瓜呢不仅清热解毒,富含丰富的维生素和膳食纤维,而且热量是蔬菜中最低的,吃再多都不怕胖。 这里只需要用到它的皮,剩下的瓜肉还可以拿来做菜,真是一举两得呢~
-
步骤1/8
点击查看大图
黄瓜洗干净,把瓜皮削下来,瓜肉备用*黄瓜可以用盐搓洗,比较干净
-
步骤2/8
点击查看大图
把黄瓜皮和牛奶倒入榨汁机中榨成汁,再过筛倒入锅中*榨约2分钟即可
-
步骤3/8
点击查看大图
加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀,用小火慢慢加热至沸腾*火不能太大,不然容易焦
-
步骤4/8
点击查看大图
将煮好的黄瓜汁倒入模具中放凉
-
步骤5/8
点击查看大图
凝固后脱模,切成小块即可*放冰箱冰一下再吃口感更好哦
-
步骤6/8
点击查看大图
噔噔!清凉爽口的黄瓜凉糕完成~
-
步骤7/8
点击查看大图
一块入口,黄瓜的香气立刻扑面而来,冰凉凉的,给人一种清新的感觉,仿佛置身于一片瓜田之中。 而牛奶的加入则让单薄的口感变得饱满起来,既有豆腐的嫩,又有果冻的弹,质地非常细腻。
-
最后一步
点击查看大图
不管是做茶余饭后的点心,还是清凉解暑的法宝,这道凉糕都是一个不错的选择~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
黄瓜凉糕的其他做法
黄瓜凉糕的相关分类
黄瓜凉糕的相关推荐
-
红糖凉糕
164747人看过 -
凉糕:
75300人看过 -
#营养小食光#夏日清凉小食「鸿运糕升」解暑凉糕
1789818人看过 -
#我的夏日味道vlog#芒果凉糕
116434人看过 -
凉糕
19089人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
861924人看过 -
顺家私房菜——猪肉小馄饨 附完整肉馅打水过程
2171401人看过 -
凉糕
59825人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
148520人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5358792人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8759567人看过 -
煮山楂(山楂酱)
11935人看过