黄瓜凉糕
凉糕原本是四川的一种小吃，主要是由米粉做成的，吃起来清凉而又Q弹。 我这里主要把米粉换成了白凉粉，做出来的口感更清爽些，操作上也更容易成功。 而黄瓜呢不仅清热解毒，富含丰富的维生素和膳食纤维，而且热量是蔬菜中最低的，吃再多都不怕胖。 这里只需要用到它的皮，剩下的瓜肉还可以拿来做菜，真是一举两得呢~
-
步骤1/8
点击查看大图
黄瓜洗干净，把瓜皮削下来，瓜肉备用*黄瓜可以用盐搓洗，比较干净
-
步骤2/8
点击查看大图
把黄瓜皮和牛奶倒入榨汁机中榨成汁，再过筛倒入锅中*榨约2分钟即可
-
步骤3/8
点击查看大图
加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀，用小火慢慢加热至沸腾*火不能太大，不然容易焦
-
步骤4/8
点击查看大图
将煮好的黄瓜汁倒入模具中放凉
-
步骤5/8
点击查看大图
凝固后脱模，切成小块即可*放冰箱冰一下再吃口感更好哦
-
步骤6/8
点击查看大图
噔噔！清凉爽口的黄瓜凉糕完成~
-
步骤7/8
点击查看大图
一块入口，黄瓜的香气立刻扑面而来，冰凉凉的，给人一种清新的感觉，仿佛置身于一片瓜田之中。 而牛奶的加入则让单薄的口感变得饱满起来，既有豆腐的嫩，又有果冻的弹，质地非常细腻。
-
最后一步
点击查看大图
不管是做茶余饭后的点心，还是清凉解暑的法宝，这道凉糕都是一个不错的选择~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
黄瓜凉糕的其他做法
黄瓜凉糕的相关分类
黄瓜凉糕的相关推荐
-
红糖凉糕
164747人看过 -
凉糕：
75300人看过 -
#营养小食光#夏日清凉小食「鸿运糕升」解暑凉糕
1789818人看过 -
#我的夏日味道vlog#芒果凉糕
116434人看过 -
凉糕
19089人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
861924人看过 -
顺家私房菜——猪肉小馄饨 附完整肉馅打水过程
2171401人看过 -
凉糕
59825人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快！
148520人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5358792人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8759567人看过 -
煮山楂（山楂酱）
11935人看过
