蜜桃酥
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蜜桃季
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食材清单
加入采购清单
#油皮#
、
中筋面粉
425克
、
细砂糖
60克
、
猪油
135克
、
冰水
215克
、
#油酥#
、
猪油
150克
、
低筋面粉
300克
、
#绿豆沙#
、
脱皮绿豆
175克
、
泡绿豆水
500克
、
牛奶
20克
、
黄油
35克
、
细砂糖
28克
、
水怡
28克
、
#蛋黄馅#
、
咸蛋黄
300克
、
黄油
10克
、
#绿叶#
、
中筋面粉
120克
、
细砂糖
12克
、
猪油
30克
、
冰水
35克
、
绿色素
适量
、
#表面装饰#
、
仙人掌果粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
脱皮绿豆+水放冰箱冷藏浸泡一晚,上锅蒸40分钟,用手指可以轻松捻碎的状态
-
步骤2/25
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绿豆用料理机打成泥,和牛奶、黄油、砂糖、水怡一起放入不粘锅中翻炒
-
步骤3/25
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全程小火,炒到手握成团、不粘手的状态
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2022-08-16 · 浙江
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