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有手就能做的桃山皮月饼

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桃山皮月饼在各种月饼中是制作最为简单的一种，非常适合新手来制作。失败率极低。而且颜色选择多，成品颜值高，不论做什么图案都非常漂亮。同时给大家推荐一款美的石墨烯烤管烤箱，这个技术目前只有美的家有，烤管加热速度非常快，瞬时升温，让各类烘焙成品口感与品相更好；同时控温非常精准，非常适合新手宝宝们。

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粉色:蜜桃桃山皮 200克

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白色:牛奶桃山皮 200克

、

黄色:黄金桃山皮 200克

、

手粉:普通面粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所需材料及工具（75克月饼模具1个）
步骤2/13 点击查看大图
将馅料分成皮35克/个，馅40克/个，各8个（上2个小小份是想做个混色的哈）
步骤3/13 点击查看大图
取一份月饼皮用手撑按扁，包住馅料，收口捏紧。
步骤4/13 点击查看大图
将月饼模具和月饼团粘一层薄薄的中粉，将多余部分拍掉。
步骤5/13 点击查看大图
月饼团放入模具按压成形。
步骤6/13 点击查看大图
全部完成后放入美的免预热Q30烤箱，160度烤12分钟。（此款烤箱是石墨烯免预热，快速烘烤技术，如果不是此款烤箱需要提前10分钟160度预热烤箱）
步骤7/13 点击查看大图
月饼出炉。
步骤8/13 点击查看大图
成品图
步骤9/13 点击查看大图
成品图
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、本次用到的桃山皮是成品，均可在线上买到。桃山皮可做月饼皮也可做月饼馅使用。 2、皮与馅的比例可根据个人口味调整。 3、因每台烤箱脾气不同，功能不同，所以烘烤的时间和温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 辽宁省

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