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泰式酸辣虾的做法

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泰式酸辣虾

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食材清单加入采购清单

基围虾 400克

、

柠檬 1个

、

小米辣 2个

、

香菜 3根

、

泰式酸辣料包 1袋

、

料酒 1勺

、

葱 1根

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
柠檬切片去籽
步骤3/15 点击查看大图
小米辣去根切圈备用
步骤4/15 点击查看大图
香菜洗净切段
步骤5/15 点击查看大图
虾去虾线和虾须
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒水，记得加葱姜
步骤7/15 点击查看大图
水开倒入处理好的基围虾
步骤8/15 点击查看大图
加一勺料酒去腥
步骤9/15 点击查看大图
虾变色捞出过冰水或者冷水，再次捞出控水
步骤10/15 点击查看大图
控干水份的虾倒入容器中，加入小米辣和柠檬片
步骤11/15 点击查看大图
倒入一包泰式酸辣汁
步骤12/15 点击查看大图
最后加入香菜段
步骤13/15 点击查看大图
翻拌均匀，冷藏1小时以上
步骤14/15 点击查看大图
成品看着就很有食欲
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酸辣开胃，专治夏季胃口不好

小贴士

口味重的小伙伴可以加少许食盐焯水后的虾过冰水口感更Q弹紧实

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 安徽省

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