腌制厚皮椒~港椒
新的做法,告别传统腌制方法,味道还不错
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步骤1/7
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辣椒洗干净,控水
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步骤2/7
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准备好调料
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步骤3/7
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锅内放油,烧热以后倒入辣椒,小火翻炒
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步骤4/7
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如意所示,煎城虎皮状
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步骤5/7
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控油
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步骤6/7
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另起锅烧热,倒入大料、花椒,炒出香味,倒入酱油,放入白糖,适量白酒,倒入一碗水,煮开后,小火炖10分钟,关火,凉凉,切记锅内不放油,
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最后一步
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辣椒倒入盆内,姜片、蒜片,放在辣椒上,把料汁倒入盆内,盖上盖,放入保鲜内,一夜就可以吃了
港椒特别的辣,皮厚,口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-15 · 吉林
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